【志麻さんレシピ】焼きオクラとサバのあえもの|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2024年7月20日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、俳優の清野菜名さん、真壁刀義さん、なすなかにしのお二人、日テレアナウンサー岩田絵里奈さん迎えて、「猛暑を乗り切る!最強レシピ 真夏のスタミナSP」です。

沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。

焼きオクラとサバのあえもの

焼きオクラとサバのあえもの
焼きオクラとサバのあえもの

(出典:沸騰ワード10

材料

  • オクラ 10本(1袋)
  • 鯖缶 1缶
  • すりごま 大さじ5
  • オリーブ油 大さじ3
  • レモン 1/2個
  • クミン 小さじ1
  • コリアンダー 小さじ1
  • こしょう 少々

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

オクラ(10本)をアルミホイルに並べグリルで焼く。

ボウルに鯖缶(1缶)、すりごま(大さじ5)、オリーブ油(大さじ3)、レモン汁(1/2個)、焼いたオクラを入れ全体を和える。クミンコリアンダー(各小さじ1)、こしょう(少々)を加えよく混ぜ合わせる。

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>>「志麻さんレシピ特集」<<

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