２０２２年１月２３日の男子ごはんのレシピになります。
過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら
ささみときゅうりの海苔ナムル
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- ささみ（筋を取ったもの） ３本（２００g）
- きゅうり ２本（２５０g）
- 焼き海苔（８枚切り） ５枚
- 水 ５００cc
- 酒 大さじ１
- すし酢 大さじ１．５
- ごま油 大さじ１．５
- 薄口しょうゆ 大さじ1/2
- 塩 適量
作り方
①鍋に、水（５００cc）、酒（大さじ１）を入れて沸かし、ささみ（３本）を加える。再び沸いてきたら火を止めて蓋をして余熱で火を入れる。そのまま冷まして粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。冷えたら水気を拭き取り、２㎝角くらいにほぐす。
②きゅうり（２本）は乱切りにして塩（小さじ1/2）を振ってもむ。
③ボウルに、すし酢（大さじ１．５）、ごま油（大さじ１．５）、薄口しょうゆ（大さじ1/2）、塩（小さじ1/4）を混ぜ、ほぐしたささみ，汁気を絞ったきゅうり、ちぎった焼きのり（５枚）を加えて和える。
ポチップ
▼クリック！応援お願いします！▼
