2020年7月24日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は藤岡弘、さんとその家族、一男三女を直撃し、絶品衝撃料理をお届けします。「丸鶏料理」「クリーム煮」「オリーブ料理」「海鮮料理」「ちらし寿司」が、それぞれからリクエストされました。
では、早速作り方です。
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鶏もも肉のオリーブ煮
![鶏もも肉のオリーブ煮](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2021/08/2_5_img_4766.jpg)
(出典:沸騰ワード10)
材料
- 鶏もも肉 2枚
- 油 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 黒オリーブ 50g
- グリーンオリーブ 50g
- 玉ねぎ 1/2個
- タイム 2枝
- ローリエ 1枚
- 白ワイン 200cc
- 水 200cc
- コンソメキューブ 2個
作り方
①鶏もも肉(2枚)を食べやすい大きさに切り、油(適量)を引いたフライパンで焼いていく。塩(適量)、こしょう(適量)を振り味付けする。
②黒オリーブ(50g)、グリーンオリーブ(50g)、みじん切りにした玉ねぎ(1/2個)、タイム(2枝)、ローリエ(1枚)、白ワイン(200cc)、水(200cc)、コンソメキューブ(2個)を加え水分が半分くらいになるまで煮込む。
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