２０２１年９月２４日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、「あなたの番です」でおなじみの、女優の奈緒さん、浅香航大さん、南海キャンディーズのしずちゃんを迎え、「秋にガッツリ！旬食材満腹SP」のテーマでお送りします。
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では、早速作り方です。
サツマイモのガレット
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- さつまいも 中１本（３００g）
- バター ４０g
- 砂糖 大さじ４
作り方
①さつまいも（３００g）をスライサーで皮ごと細めの千切りにし、水にさっとさらす。水を切り、耐熱容器にのせ、ラップをし、６００Wで２分ほど加熱する。
②フライパンにバター（２０g）を溶かし、砂糖（大さじ２）を散らし、その上にレンジでチンしたさつまいもをのせ、上からフライ返しで押し付けながら焼く。
表面をキャラメル状にして焼き固める。
③さつまいもの上にもバター（２０g）と砂糖（大さじ２）を散らし、フライ返しでひっくり返し、裏面もこんがり焼く。
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