２０２４年８月１１日の男子ごはんのレシピになります。
過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら
豚みそ丼
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 豚肩ロース又はリブロース（とんかつ用） ３枚（１５０g／枚）
- 塩 小さじ3/4
- おろしにんにく 1/2片分
- おろししょうが 1/2片分
- みそ ７０g
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 水 大さじ２
- しょうゆ 大さじ１
- 白すりごま 大さじ１
- はちみつ 小さじ２
- 温かいごはん ２人分
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
作り方
①豚肉（３枚）は肉たたきや麺棒で叩いてのばす。半分に切って塩（小さじ3/4）を振る。魚焼きグリルの網に豚肉を並べ、中強火で６分程焼く。途中焼き目がついたら返す。
②小鍋に、おろしにんにく、おろししょうが（各1/2片分）、みそ（７０g）、酒、みりん、水（各大さじ２）、しょうゆ、白すりごま（各大さじ１）、はちみつ（小さじ２）を合わせて混ぜ、中強火にかけてひと煮立ちさせる。
③豚肉の表面にタレをスプーンで塗って更に１分程焼く。
④器に温かいごはんと豚肉を盛り付け、小口切りにした万能ねぎ（適量）を振る。
ポチップ
▼クリック！応援お願いします！▼
