料理・レシピ

先日、自宅の庭で沢山採れた完熟レモンを使って「塩レモン」を作りました。 「塩レモン」はアフリカ大陸の万能調味料で、本場モロッコではタジン鍋で肉の臭み消しなどに使われています。 では、早速「塩レモン」の作り方です！ 塩レモンの作り方 「塩レモ...

「サーモス」の新しいCMで出てくる「シュクメルリ」。鶏肉をにんにくと生クリームで煮込む料理ですが、どんな味なのか確かめたくて作ってみることにしました！ 「シュクメルリ」はジョージア料理とのことですが、そもそもジョージア料理を食べたことがあり...

２０２１年１月３日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー トリュフ卵かけごはん 「いとしのきみ」という１個８６０円超えの卵とトリュフを使って豪華な卵かけごはんを...

２０２１年１月３日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー 玉取茸のアヒージョ 静岡県藤枝市の「玉取」というところで作られているしいたけ「玉取茸のアヒージョ」を太...

２０２１年１月３日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー チーズポテト 番組では「雪室プレミアム２年熟成越冬じゃがいも男爵」を使っていますが、手に入りにくいので...

２０２１年１月３日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー 連子鯛の酢締め、ヒメの天ぷら、甘鯛の笠松焼き 熱海港で獲れた魚で和食三昧！ （出典：） 材料 《連子鯛...

２０２１年１月３日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー ラムのグリル ラム肉は独特のクセがありますが、カロリーも低くとてもヘルシーなお肉です。 （出典：） 材...

２０２１年１月３日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー ねぎシャモ鍋＆シャモ南蛮そば 川俣シャモと味一ねぎを使ったお鍋です。締めはへぎそばを使ってシャモ南蛮そ...