【きょうの料理】チョコバナナブラウニー|栗原はるみレシピ|キッチン日和

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2022年4月6日放送の、NHKきょうの料理キッチン日和 」でやっていた栗原はるみさんのレシピです。

チョコバナナブラウニー

では、早速作り方です。

栗原はるみ監修オイシックスミールキット

チョコバナナブラウニー

チョコバナナブラウニー

出典:きょうの料理「栗原はるみのキッチン日和」より

材料(直径4.5㎝のマフィン型 約12個分)

  • 製菓用チョコレート 80g
  • バター(食塩不使用) 40g
  • グラニュー糖 40g
  • 溶き卵 1個分
  • バナナ 1本(正味100〜120g)
  • アーモンドパウダー 50g
  • 薄力粉 50g
  • ココアパウダー 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ココアパウダー(仕上げ用) 適量

作り方

ボウルにチョコレート(80g)を入れて、湯煎にかけて溶かす。

室温に戻したバター(40g)を泡立て器で練り、グラニュー糖(40g)を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。溶き卵(1個分)を入れてさらによく混ぜる。バナナ(1本)をてでちぎりながら入れ、泡立て器でつぶしながら混ぜる。

栗原はるみさんは、

バナナは塊が残るくらいで潰すそうです

溶かしたチョコレートを入れさらに混ぜる。アーモンドパウダー(50g)、薄力粉(50g)、ココアパウダー(30g)、ベーキングパウダー(小さじ1/2)を振るい入れさらによく混ぜる。

シリコンのマフィン型にクッキングシートを入れて、小さなスプーンを2つ使い均等にブラウニーの生地を入れていく。

生地は軽く押さえるように

重ねて入れましょう。

160℃のオーブンで20〜23分間焼く。焼きあがったらあら熱をとり、型から外す。仕上げにココアパウダー(適量)を振りかける。

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