２０２5年１０月１７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、俳優の当真あみさん、芸人のさや香のお二人を迎えて、志麻さんの自宅の建前をした「秋の味覚を食べ尽くす上棟式SP」です。
では、早速作り方です。
クレームブリュレ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 牛乳 ２００cc
- 生クリーム ２００cc
- 砂糖 大さじ４
- 卵黄 ４個
- バニラエッセンス 適量
- ザラメ 適量
北海道旭川市 ふるさと納税
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ポチップ
作り方
①鍋に牛乳（２００cc）、生クリーム（２００cc）、砂糖（大さじ４）を加えて人肌まで温め、ボウルに入れた卵黄（４個）に少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。バニラエッセンス（適量）を加えてさらに混ぜる。
②器に適量よそい、１８０℃のオーブンで１５分焼く。
③焼きあがったらザラメ（適量）を上に乗せ、バーナーで炙って焦げ目をつける。
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