【男子ごはん】#861 冬の和定食2024|ブリの漬け焼き|春菊のだしびたし|しょうがとねぎの混ぜごはん|赤だしの豚汁

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2024年12月15日の男子ごはんは、

ブリの漬け焼き

春菊のだしびたし

しょうがとねぎの混ぜごはん

赤だしの豚汁

ブリの漬け焼き

ブリの漬け焼き

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

ブリ(4切れ)、塩(小さじ1/2)、酒、みりん(各100cc)、しょうゆ(100cc)、砂糖(大さじ2)、大根おろし(適量)

春菊のだしびたし

春菊のだしびたし

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

春菊(1束)、かつおだし(200cc)、酒、みりん、しょうゆ(各大さじ1)、塩(小さじ1/3)、塩(適量)

しょうがとねぎの混ぜごはん

しょうがとねぎの混ぜごはん

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

米(2合)、酒、みりん(各大さじ1)、しょうゆ(大さじ1/2)、塩(小さじ1)、かつおだし(適量)、長ねぎ(45g)、しょうが(40g)

赤だしの豚汁

赤だしの豚汁

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

豚こま切れ肉(100g)、玉ねぎ(1/4個)、にんじん(5~6cm)、ごぼう(1/3本)、ごま油(大さじ1)、水(400cc)、赤だし(大さじ1.5)

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