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2025年4月27日の男子ごはんは、
リクエスト④
茹でもやしの辛肉ダレ
リクエスト⑤
小松菜の焼きそば
リクエスト⑥
鶏むね肉のソテー 豆腐ソース
リクエスト④:茹でもやしの辛肉ダレ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
もやし(1袋)、鶏もも肉(100g)、塩(1つまみ)、にんにく(1片)、しょうゆ(大さじ2)、酒、みりん(各大さじ1)、豆板醤(小さじ1)、鶏がらスープの素(小さじ1/3)、赤唐辛子(1本分)、片栗粉、水(各小さじ1/2)、ごま油(大さじ1/2)、万能ねぎ(適量)
リクエスト⑤:小松菜の焼きそば

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
小松菜(1袋)、豚こま切れ肉(200g)、塩(小さじ1/5)、黒こしょう(適量)、しょうが(1片)、焼きそば用麺(2玉)、ごま油(大さじ1)、水(大さじ5)、酒、しょうゆ、みりん、オイスターソース(各大さじ1)、鶏がらスープの素(小さじ1)、片栗粉(大さじ1/2)
リクエスト⑥:鶏むね肉のソテー 豆腐ソース

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
鶏むね肉(1枚)、塩(小さじ1/3)、黒こしょう(適量)、にんにく(1片)、オリーブ油(適量)、パセリ、クレソン(各適量)
<豆腐ソース> 絹豆腐(1/2丁)、パルミジャーノ・レッジャーノ(5g)、オリーブ油(大さじ1)、白ワインビネガー(小さじ1/2)、塩(小さじ1/6)、黒こしょう(適量)

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