【男子ごはん】#662 俺たちの作り置き第3弾|鶏の肉団子|鶏団子の黒酢あんかけ|鶏団子の大根そば|甘辛ミートボール

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2021年2月28日(東海地方は3月18日放送)の男子ごはんは、

冷蔵庫で約5日間保存可能!
【作り置きレシピ】鶏の肉団子

アレンジ①
おかずにもおつまみにも!
鶏団子の黒酢あんかけ

アレンジ②
鶏の旨味たっぷりスープ
鶏団子の大根そば

アレンジ③
子どもも喜ぶお弁当おかず
甘辛ミートボール

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鶏の肉団子

鳥の肉団子

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

鶏ももひき肉(500g)、卵(1個)、薄力粉(大さじ1)、しょうが(1片)、塩(小さじ1/2)、玉ねぎ(1/2個)
《煮汁》水(600cc)、しょうゆ(大さじ2.5)、酒(大さじ1.5)、みりん(大さじ1.5)、砂糖(大さじ1)

鶏団子の黒酢あんかけ

鶏団子の黒酢あんかけ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

鶏の肉団子(6個)、ししとう(8本)、黒酢(50cc)、しょうゆ(小さじ2)、オイスターソース(小さじ1)、砂糖(小さじ1)、片栗粉(小さじ1/2)、サラダ油(小さじ1)

鶏団子の大根そば

鶏団子の大根そば

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

鳥の肉団子(3個)、鳥の肉団子の煮汁(大さじ3)、大根(縦1/4個)、ゆず(適量)、姫三つ葉(適量)、かつおだし(200cc)、塩(適量)

甘辛ミートボール

甘辛ミートボール

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

鶏の肉団子(3個)、しょうゆ(大さじ1)、砂糖(小さじ1)、みりん(大さじ1/2)

トークタイム

1万円オーバー、高級ジュース3品を紹介!

北海道十勝 山ぶどうジュース(北海道)10,800円

完全無農薬で手間暇かけて育てた山ぶどうを3㎏使用。昨年製造された375本のうち貴重な1本。

スカーレット・ティアーズ(宮城県)12,960円

高級トマト「玉光ぎょっこうデリシャス」を絞ったジュース。中でも糖度10以上のものを20個も使用。

プレミアム紅まどんなジュース(愛媛県)10,800円

1個1000円の値が付くこともある愛媛の高級みかん「紅まどんな」を15個ほど使用。


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