２０２２年２月１５日放送の「家事ヤロウ！！！」で芸能人の自宅メシをやっていて、美味しそうだったのでまとめました。
キムタクこと木村拓哉さんの超簡単で激うま！
牛キムチ
では、早速作り方です！
牛キムチ
（出典：家事ヤロウ！！！）
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- えのき １００g
- しめじ １００g
- オリーブ油 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
- 牛肉（赤身） ２００g
- 黒こしょう 適量
- しょうゆ 大さじ１
- オリゴ糖 大さじ１
- キムチ １００g
- ごま油 大さじ１
福井県越前市
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ポチップ
ポチップ
作り方
①玉ねぎ（1/2個）を薄切りに、えのき（１００g）は石づきを落としさらに半分に、しめじ（１００g）も石づきを落とし手でほぐす。
②フライパンに玉ねぎ、オリーブ油（大さじ１）、塩（ひとつまみ）を熱し炒めていく。
塩と炒めることで玉ねぎがさらに甘くなる
③えのき、しめじを加えて中火で２分ほど炒める。牛肉（２００g）、黒こしょう（適量）を加え中火で３分ほど炒めていく。
④しょうゆ（大さじ１）、オリゴ糖（大さじ１）加えて味を絡める。
オリゴ糖は、砂糖の代用として使われていて、低カロリーで血糖値も上がりにくいとされています。
⑤牛肉をお皿に盛り付け、キムチ（１００g）にごま油（大さじ１）を合わせたものをのせる。
キムチを加熱すると乳酸菌が減少してしまうので、食べる直前にのせる。
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