２０２２年２月１５日放送の「家事ヤロウ！！！」で芸能人の自宅メシをやっていて、美味しそうだったのでまとめました。
なにわ男子 大橋和也さんのニンニク調味料で作る
きざみにんにくのペペロンチーノ
では、早速作り方です！
きざみにんにくのペペロンチーノ
（出典：家事ヤロウ！！！）
材料
- 青ねぎ １束
- オリーブ油 大さじ２
- 桃屋のきざみにんにく 大さじ１
- 塩昆布 適量
- パスタ １５０g
- 塩 適量
- パスタの茹で汁 おたま１杯
ポチップ
作り方
①青ねぎ（１束）を小口切りにする。
②パスタ（１５０g）を、塩（適量）を入れたたっぷりのお湯で袋の表示時間通りに茹でる。
③フライパンにオリーブ油（大さじ２）、桃屋のきざみにんにく（大さじ１）を加え香りを出す。そこに、塩昆布（適量）を加える。
- 「桃屋のきざみにんにく」は、塩、唐辛子、にんにく、チキンブイヨンが入っているので、これひとつでペペロンチーノの味が決まる。
- ローストされているので香ばしさアップ！
- 昆布のグルタミン酸とチキンのイノシン酸で旨みアップ！
④フライパンにパスタの茹で汁（おたま１杯）入れ、ソースを乳化させる。茹で上がったパスタも入れ、よくかき混ぜてさらに乳化させる。
⑤お皿に盛り付け、お好みで桃屋のきざみにんにく（適量）、刻んだ青ねぎをのせる。
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