2024年2月14日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、ティモンディのお二人が志麻さんのお家の改装のお手伝いをしたお礼のお食事です。
「沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
砂肝とキウイのサラダ

(出典:沸騰ワード10)
材料
- 砂肝 300g
- みかん 3個
- 塩 適量
- こしょう 適量
- オリーブ油 適量
- サニーレタス 適量
- 生ハム 適量
- キウイ 3個
作り方
①砂肝(300g)をフライパンで焼き付けて火を通す。
②みかん(3個)を半分に切って絞り、塩、こしょう(各適量)を加え、オリーブ油(適量)を少しずつ加えながら泡立て器で撹拌する。
③お皿にサニーレタスなど好きな葉野菜(適量)を盛り付け、生ハム(適量)、食べやすい大きさに切ったキウイ(3個)、炒めた砂肝を乗せ、みかんドレッシングをかけて食べる。
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