2022年5月8日の男子ごはんのレシピになります。
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![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3NNAKL+2Z61O2+4UKG+5Z6WX)
メンマと豚肉の香菜炒め
![メンマと豚肉の香菜炒め](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2022/05/0_img_1305.jpg)
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
- メンマ(味付き) 50g
- 豚バラ薄切り肉 200g
- 塩 小さじ1/3
- 香菜 10g
- しょうが 1片
- ごま油 大さじ1
作り方
①香菜(10g)は根元を落として1㎝ほどに刻む。しょうが(1片)は薄切りにする。豚ばら薄切り肉(200g)はひと口大に切って塩(小さじ1/3)を振る。
②フライパンを熱してごま油(大さじ1)を引き、しょうがを中火で炒める。香りが出てきたら豚肉を加えて中強火で炒める。
③肉の色が変わったらメンマ(50g)を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら香菜を加えてザっと混ぜる。
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