【男子ごはん】「メンマと豚肉の香菜炒め」のレシピ|#725 余りがちな食材を使い切ろう!瓶もの

2022年5月8日の男子ごはんのレシピになります。

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メンマと豚肉の香菜炒め

メンマと豚肉の香菜炒め

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • メンマ(味付き) 50g
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 塩 小さじ1/3
  • 香菜 10g
  • しょうが 1片
  • ごま油 大さじ1

作り方

香菜(10g)は根元を落として1㎝ほどに刻む。しょうが(1片)は薄切りにする。豚ばら薄切り肉(200g)はひと口大に切って(小さじ1/3)を振る。

フライパンを熱してごま油(大さじ1)を引き、しょうがを中火で炒める。香りが出てきたら豚肉を加えて中強火で炒める。

肉の色が変わったらメンマ(50g)を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら香菜を加えてザっと混ぜる。

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