【男子ごはん】「ピーナッツバターのトマトチキンカレー」のレシピ|#725 余りがちな食材を使い切ろう!瓶もの

2022年5月8日の男子ごはんのレシピになります。

過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら

>>>男子ごはん【まとめ】バックナンバー

もう「Uber」にしちゃう?
Uber Eats フード注文はこちら

【a】Uber Eats  フード注文

1,000円OFFクーポンコード▼
JPEATS500
初めて注文する人限定 2022/7/31まで

ピーナッツバターのトマトチキンカレー

ピーナッツバターのトマトチキンカレー

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 鶏もも肉 500g
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒こしょう 適量
  • 玉ねぎ 70g
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • トマトの水煮缶(ダイスカット) 1缶
  • ピーナッツバター(低糖) 大さじ3
  • カレー粉 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1
  • サニーレタス(細切り) 適量
  • レモン(くし形) 適量
  • 温かいごはん 適量

作り方

鶏もも肉(500g)はひと口大に切って(小さじ1/2)、黒こしょう(適量)を振る。
玉ねぎ(70g)、にんにく(1片)、しょうが(1片)はみじん切りにする。

フライパンを熱してサラダ油(大さじ1/2)を引き、鶏肉を皮目を下にして入れて中強火で焼く。皮に焼き目がついたら返して、にんにくしょうが玉ねぎを加えて炒める。

少ししんなりしたら(大さじ1)、トマトの水煮缶(1缶)を加え、たまに混ぜながら中火で5分程煮る。鶏肉に火が通ったらピーナッツバター(大さじ3)を加えて溶き混ぜる。カレー粉(大さじ1)、オイスターソース(大さじ1/2)、(小さじ1)を加えて混ぜてながらひと煮する。

器に温かいごはん(適量)を盛り付けカレーをかける。細切りにしたサニーレタス(適量)を添えて、くし形に切ったレモン(適量)を添える。

楽天ブックス
¥1,980 (2022/01/03 16:37時点 | 楽天市場調べ)

\セール/が表示できるポチップについて

▼クリック!応援お願いします!▼

PVアクセスランキング にほんブログ村

タイトルとURLをコピーしました