【男子ごはん】「明太子とごま油和えそうめん」のレシピ| #432 アレンジそうめん第2弾

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2016年9月4日の男子ごはんのレシピになります。

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明太子とごま油和えそうめん

明太子とごま油和えそうめん

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • そうめん 3束(150g)
  • 明太子 2腹(70g)
  • 万能ねぎ 5本
  • ごま油 小さじ2
  • 黒こしょう 適量

作り方

明太子(2腹)は皮を取り除いてほぐす。万能ねぎ(5本)は小口切りにする。

そうめん(3束)は表示時間通りに茹で、流水で洗って氷水で冷やす。しっかり水気を切って、明太子万能ねぎと一緒にボウルに加え、ごま油(小さじ2)を加えて和える。

★SHINPEI’S POINT★
茹でたそうめんは氷水でしめることで、より美味しく仕上がる。

器に盛りつけ、黒こしょう(適量)を振る。


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