２０１６年９月４日の男子ごはんのレシピになります。
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2022.05.02
明太子とごま油和えそうめん
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- そうめん ３束（１５０g）
- 明太子 ２腹（７０g）
- 万能ねぎ ５本
- ごま油 小さじ２
- 黒こしょう 適量
作り方
①明太子（２腹）は皮を取り除いてほぐす。万能ねぎ（５本）は小口切りにする。
②そうめん（３束）は表示時間通りに茹で、流水で洗って氷水で冷やす。しっかり水気を切って、明太子と万能ねぎと一緒にボウルに加え、ごま油（小さじ２）を加えて和える。
★SHINPEI’S POINT★
茹でたそうめんは氷水でしめることで、より美味しく仕上がる。
③器に盛りつけ、黒こしょう（適量）を振る。
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