【男子ごはん】「生ハムとアボカドクリームパスタ」のレシピ|#769 ホワイトデー企画!アボカド返し2023!

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2023年3月12日の男子ごはんのレシピになります。

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生ハムとアボカドクリームパスタ

生ハムとアボカドクリームパスタ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • スパゲティーニ 180g
  • 生ハム 100g
  • アボカド 1個
  • トマト 小1個 100g
  • 生クリーム 200cc
  • コンソメ(顆粒)小さじ1
  • 塩 適量
  • オリーブ油 適量
  • 黒こしょう 適量

作り方

アボカド(1個)は縦半分に切込みを入れて半分に割り、種と皮を取り除く。再度縦半分に切ってから横1.5㎝厚さに切る。トマト(小1個)はヘタを取り除き2㎝角に切る。

鍋にお湯を沸かしてオリーブ油(少々)を加え、スパゲッティーニ(180g)を表示時間より1分短く茹でる。

フライパンに生クリーム(200cc)、コンソメ(小さじ1)、(小さじ1/2)を合わせて中火にかけてフツフツしてきたらアボカドトマトを加え、アボカドを潰しながら軽くとろみがついたら火を止める。

フライパンを再び中火にかけ、茹で上がったパスタ(小さじ1/2)、黒こしょう(適量)を加えてザっと和える。器に盛りつけ生ハム(100g)をのせ、黒こしょう(適量)を振り、オリーブ油(適量)を回しかける。

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