２０２２年６月１８日の「土曜は何する？」という番組でやっていた
「納豆ドレッシング」
を作ってみたら、めちゃめちゃ美味しかったので紹介したいと思います。
「予約が取れない10分ティーチャー」というコーナーで、京都祇園で「納豆創作料理 夏豆」を経営する納豆料理研究家・夏見奈央子さんが教えてくれました！
納豆好き必見！
では、早速作り方です。
納豆ドレッシング
（出典：土曜はナニする？）
材料
- 小粒納豆 ２パック
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油 １００ml
- しょうゆ ５０ml
- 酢 ２５ml
- 砂糖 大さじ１
- うま味調味料 小さじ１
《サラダの具材》
- 豚肉（薄切り）３５ｇ
- ブロッコリー 1/2株
- 白いりごま 適量
作り方
①玉ねぎ（1/2個）は半月切りにする。
②ミキサーに納豆（２パック）、玉ねぎ、サラダ油（１００ml）、しょうゆ（５０ml）、酢（２５ml）、砂糖（大さじ１）、うま味調味料（小さじ１）を加える。
③納豆のつぶつぶ感がなくなるまでミキサーで混ぜる。
④茹でたブロッコリー・豚しゃぶの上にかける。
POINT
- 好きな野菜やお肉でお楽しみください。
- 保存容器に入れて２週間程度もつと思います。
- 私は、茹でたじゃがいも、鶏ハム（サラダチキン）、大根、にんじんの温野菜にかけて食べましたが美味しかったです。
- 旨味調味料は鶏ガラスープの素でもいいと思います。
夏見奈央子さんの書籍紹介
納豆料理研究家・夏見奈央子さんの書籍を紹介します。
ポチップ
▼クリック！応援お願いします！▼
