２０２４年４月２８日の男子ごはんのレシピになります。
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ニラたまスープ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- ニラ ４本
- 卵 ２個
- 水 ６００cc
- 酒 大さじ１
- 鶏がらスープの素（半練り） 大さじ1/2
- 塩 １つまみ
- 片栗粉 大さじ１
- 水 大さじ１
- 一味唐辛子 適量
作り方
①卵（２個）はざっくり溶く。ニラ（４本）は２cm幅に切る。
②鍋に水（６００cc）を入れて中火にかけ沸かし、酒（大さじ１）、鶏がらスープの素（大さじ1/2）、塩（１つまみ）を加える。再び沸いてきたらよく混ぜた水溶き片栗粉（片栗粉、水：各大さじ１）を加えてとろみをつける。
③中弱火にし、少しずつ卵を菜箸に伝わらせながら回し入れ、ニラを加える。卵が好みの固さに固まったら出来上がり。器によそい一味唐辛子（適量）を振る。
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