【志麻さんレシピ】ひき肉詰めトマトごはん「トマトファルシ」|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

2022年3月18日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、「伝説の家政婦 名作選」です。過去の放送、全30回の中から名作をお届けします。

2020年3月13日放送回の、神奈月さん、原口あきまささん、チョコレートプラネット長田庄平さん、松尾駿さん、沙羅さんをお迎えして、志麻さん「ものまねスター軍団がスゴ技に大興奮」したアイデア料理を披露してくれました。

沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
>>Huluなら2週間無料で視聴できる<<

では、早速作り方です。

今日「OniGO」しちゃう?
宅配スーパー「アプリダウンロード」

20%OFF+送料無料クーポンコード▼
a8b22
初めてアプリDLする人限定 2022/6/30まで

もう「Uber」にしちゃう?
Uber Eats フード注文はこちら

【a】Uber Eats  フード注文

1,200円OFFクーポンコード▼
JPEATS300
初めて注文する人限定 2022/5/31まで

トマトファルシ

トマトファルシ

(出典:沸騰ワード10

材料

  • ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 牛乳 大さじ1
  • トマト 5個
  • 米 1カップ
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 1カップ
  • オリーブ油 大さじ1
  • タイム 適量
  • ローズマリー 適量

《トマトオイル》

  • くりぬいたトマト 適量
  • オリーブ油 大さじ3

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

\ポイント最大10倍セール!/
楽天市場

作り方

玉ねぎ(1/2個)はみじん切りにしレンジで1分ほどチンをする。ひき肉(200g)、チンした玉ねぎこしょう(各適量)、(1個)、パン粉(適量)、牛乳(大さじ1)を加え、ハンバーグのタネを作る。

トマト(5個)はヘタの部分を切り取り、中身をくりぬく。そこにハンバーグのタネをたっぷり詰めこみ、切り取ったヘタの部分で蓋をする。

耐熱容器に洗ったお米(1カップ)、コンソメ(1個)を溶かした(1カップ)を加え、そこに、肉を詰め込んだトマトを並べる。

オリーブ油(大さじ1)をまわしかけ、タイム(適量)、ローズマリー(適量)を乗せ、230℃のオーブンで45分ほど焼く。

トマト油
くりぬいたトマト(適量)は、オリーブ油(大さじ3)で煮詰めて「トマト油」にしておく。

トマト油」は「ラビオリ」と「トマト油の肉味噌」のレシピで使います。

志麻さんの他のレシピを見たい方は
>>「志麻さんレシピ特集」<<

志麻さんみたいなプロの料理人・栄養士に「作り置き」おかずを作ってもらえる家事代行サービス

志麻さんレシピ本特集

▼クリック!応援お願いします!▼

PVアクセスランキング にほんブログ村

タイトルとURLをコピーしました