２０２４年５月１７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、女優の安達祐実さん、倉科カナさん、渡邊圭祐さん、野呂佳代さんを迎えて、「旬野菜をモリモリ！初夏のヘルシースタミナSP」です。
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では、早速作り方です。
ジャガイモとタコのジェノベーゼ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ジャガイモ 中２個
- タコ 適量
- 粉チーズ 適量
《ジェノベーゼソース》
- 大葉 １０枚
- にんにく 1/2片
- すりごま 大さじ１
- 塩 ふたつまみ
- こしょう 適量
- オリーブ油 大さじ３
作り方
①レンチンしたジャガイモ（２個）の皮をむき、輪切りにする。お皿の上に並べておく。
②大葉（１０枚）を細かく刻み、にんにく（1/2片）を加え大葉から水分が出てくるまでさらに細かく刻む。すりごま（大さじ１）、塩（ふたつまみ）、こしょう（適量）、オリーブ油（大さじ３）を加えよく混ぜ合わせる。
③タコ（適量）は、足に少し切り込みを入れてから一口大に切り、ジャガイモの上にのせる。ジェノベーゼソースをかけ、粉チーズ（適量）をふりかける。
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