2023年9月3日の男子ごはんのレシピになります。
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ライタ風ぶっかけ飯
ライタとは、本場インドのヨーグルトサラダです。

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
- ごはん 2人分
- フルーツトマト 75g
- きゅうり 60g
- プレーンヨーグルト 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ1
- オリーブ油 大さじ1/2
- フレンチマスタード 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- 粉チーズ 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
①フルーツトマト(75g)は7㎜角に、きゅうり(60g)は5㎜角に切る。
②ボウルにプレーンヨーグルト(大さじ2)、粉チーズ(大さじ1)、オリーブ油(大さじ1/2)、フレンチマスタード(小さじ1/2)、塩(小さじ1/3)を混ぜ、フルーツトマトを加えて混ぜる。
③器にごはん(適量)を盛り付け、ヨーグルトサラダをかけ、粉チーズ、黒こしょう(各適量)を振る。

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