２０２４年１月１日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、女優の門脇麦さん、前田敦子さん、野呂佳代さんを迎えて、「正月料理を絶品アレンジ」した料理を作ってくれました！
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
サーモンのタルタル
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- サーモン ２００g
- 塩 適量
- 長芋 １０cmほど
- めかぶ（付属のタレも） １パック
- きゅうり １本
- アルミホイル 適量
- マヨネーズ 適量
- ポン酢 適量
- オリーブ油 適量
作り方
①サーモン（２００g）に塩（適量）を振り味をつけておく。サーモンと長芋（１０cmほど）は１cm角に切り、ボウルに入れる。そこにめかぶ（１パック）と付属のタレを入れよく混ぜる。
②きゅうり（１本）は、スライサーで縦に薄くスライスする。
③アルミホイル（適量）でセルクルのように丸く形作り皿の上に乗せ、内側にきゅうりを貼り付け、真ん中に混ぜ合わせたサーモンと長芋とめかぶを入れる。アルミホイルを取り除く。
④マヨネーズとポン酢（各適量）を混ぜ合わせてソースを作り、皿に飾り、オリーブ油（適量）をかける。
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