【男子ごはん】「焼きカレーそうめん」のレシピ|#792 アレンジそうめん

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2023年8月20日の男子ごはんのレシピになります。

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焼きカレーそうめん

焼きカレーそうめん

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • そうめん 3束(150g)
  • ハム 50g
  • 長ねぎ 60g
  • ピーマン 1個
  • ごま油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • カレー粉 小さじ2
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  • 塩 小さじ1/4

作り方

ハム(50g)は半分に切ってから5㎜幅に切る。長ねぎ(60g)は5㎜の厚さの輪切りにし、ピーマン(1個)は縦半分に切ってから種とワタを取り除き横5㎜の幅に切る。

そうめん(3束)は1分茹で、流水で洗って水気をしっかり絞り、サラダ油(大さじ1)をまぶす。

フライパンを熱してごま油(大さじ1)を引き、ハム長ねぎピーマンを強火で炒める。油が回ったら茹でたそうめんを加えてほぐしながら炒める。

よく混ぜた(大さじ2)、オイスターソース(大さじ1)、カレー粉(小さじ2)、鶏がらスープの素(小さじ2)、(小さじ1/4)を加えて炒め合わせる。

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