2021年7月23日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は今まで披露してきた483品の中から、日本中の度肝を抜いたレシピを大公開しました!
2020年9月11日放送の、SHERRYさん、冨永愛さん、朝日奈央さんが出演された回です。
「沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
鶏のマスタード焼き
(出典:沸騰ワード10)
材料
- 鶏むね肉 1枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- マスタード 大さじ2
- にんにく 1片
- パセリ 適量
- ブロッコリー 1房
- オリーブ油 適量
作り方
①鶏むね肉(1枚)の皮を取り、ひと口大の大きさに切り、塩(少々)、こしょう(少々)をして下味をつける。
②ボウルに、マスタード(大さじ2)、すりおろしたにんにく(1片)、みじん切りにしたパセリ(適量)、鶏肉を入れよく揉み込む。15分ほどつける。
マスタードの酸味がお肉を柔らかくしてくれます。
③鉄板にクッキングシートを敷き、その上にマスタードに漬け込んた鶏肉、小房に分けたブロッコリー(1房)を乗せ、オリーブ油(適量)をまわしかける。200℃に熱したオーブンで15分ほど焼く。
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