２０２２年１２月２３日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、クリスマス直前志麻さんの料理教室SP！塩加減から焼き色まで志麻さんのテクニックを大公開してくれました！
俳優の北村匠海さんと、當真あみさん、芸人のなすなかにしのお二人を迎えてクリスマス料理を披露してくれました。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
ヴォル・オ・ヴァン
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- パイシート １枚
- 卵黄 １個
- しいたけ ５個
- オリーブ油 大さじ１
- 牡蠣 １袋
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 小麦粉 大さじ１
- 牛乳 ２００cc
- ほうれん草 適量
作り方
①パイシート（１枚）を四角くくり抜き、小さじ１の水で溶いた卵黄（適量）を塗って２００℃で２０分ほど焼く。
②オリーブ油（大さじ１）を引いたフライパンを熱し、軸を取り４つに切ったしいたけ（５個）を焼く。
しいたけは焼き色がつくまで動かさないで焼くとジューシーに仕上がる
③牡蠣（１袋）は洗ってキッチンペーパーで水気を拭きとり、しいたけのフライパンに入れて一緒に炒める。塩、こしょう（各適量）を振り、小麦粉（大さじ１）をいれ少し炒めたら牛乳（２００cc）を加え煮詰める。ほうれん草（適量）をちぎって入れてさらに煮る。
④焼きあがったパイの真ん中をくぼませ、そこに牡蠣としいたけのクリーム煮を入れる。
「パプリカとズッキーニのミートソース」や「ソーセージとブロッコリーのカレー」を入れても美味しいそうです
パプリカとズッキーニのミートソース
ソーセージとブロッコリーのカレー
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