【男子ごはん】「しいたけと油揚げのみそ汁」のレシピ|#755 ガッツリ食べられる和定食

2022年12月4日の男子ごはんのレシピになります。

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しいたけと油揚げのみそ汁

しいたけと油揚げのみそ汁

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • しいたけ 大2個(約60g)
  • 油揚げ 1枚
  • かつおだし 500cc
  • みそ 大さじ2

作り方

油揚げ(1枚)は縦半分に切って横2㎝幅に切る。しいたけ(大2個)は石突きを落とし縦1㎝の厚さに切る。

鍋にかつおだし(500cc)を入れて強火にかけ、沸いてきたら油揚げしいたけを入れてひと煮する。しいたけに火が通ったら少し火を弱めてみそ(大さじ2)を溶き入れる。

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