２０２２年１２月２３日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、クリスマス直前志麻さんの料理教室SP！塩加減から焼き色まで志麻さんのテクニックを大公開してくれました！
俳優の北村匠海さんと、當真あみさん、芸人のなすなかにしのお二人を迎えてクリスマス料理を披露してくれました。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
刺身のタルタル ジャガイモ添え
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 刺身の盛り合わせ １パック
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 梅干し １個
- ゆず果汁 1/2個
- ミョウガ 適量
- 大葉 適量
- ネギ 適量
- ジャガイモ １個
- オリーブ油 適量
作り方
①刺身の盛り合わせ（１パック）を１㎝角ほどに細かくカットし、塩、こしょう（各適量）で下味をつける。
②たたいた梅干し（１個）、ゆず果汁（1/2個）、細かく刻んだミョウガ（適量）、大葉（適量）、ネギ（適量）を加えよく和える。丸い器に詰め込みお皿に乗せる。
ゆずがなければレモン汁でもオッケーです
③レンチンしたジャガイモ（１個）を縦半分に切り、上からオリーブ油（適量）をかける。ジャガイモに刺身のタルタルの乗せながら食べる。
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