【志麻さんレシピ】マグロタルタル|伝説の家政婦・タサン志麻|沸騰ワード10

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2024年4月5日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦志麻さんのレシピです。

今回は、大食い軍団のチョコレートプラネットのお二人と、とにかく明るい安村さん、元乃木坂46の松村沙友理さんを迎えて、「志麻さん春の爆食祭」です。

沸騰ワード10」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
↓↓↓

では、早速作り方です。

マグロタルタル

マグロタルタル

(出典:沸騰ワード10

材料

  • マグロ 300g
  • ケッパー 大さじ1
  • パセリ 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
  • レモン 1/2個
  • じゃがいも 大1個
  • サラダ油 適量
  • サラダ(お好みの野菜) 適量

※分量は番組を見た私の目分量ですので、調理の際は、ご自分の味付けに調整していただくようお願いします。

作り方

マグロ(300g)は5mmほどの細切れにし、ケッパー(大さじ1)、パセリ(適量)、玉ねぎのみじん切り(1/4個)と合わせ、(ひとつまみ)、こしょう(少々)で味をつける。レモン(1/2個)を絞り全体を和える。

じゃがいも(大1個)は1cm角のスティック状に切りサラダ油(適量)で揚げてフライドポテトを作る。(適量)を振る。

火が入るまでは弱火で、火が入ったら強火にすることでじゃがいもが甘くなる。

マグロを器に盛り付け、お好みの野菜のサラダを添え、フライドポテトをのせる。

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>>「志麻さんレシピ特集」<<

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