2024年4月5日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、大食い軍団のチョコレートプラネットのお二人と、とにかく明るい安村さん、元乃木坂46の松村沙友理さんを迎えて、「志麻さん春の爆食祭」です。
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では、早速作り方です。
春野菜とイカのアンチョビ風アーリオオーリオ
(出典:沸騰ワード10)
材料
- 芽キャベツ 4個
- インゲン 4本
- スナップエンドウ 8本
- アスパラガス 2本
- そら豆 2房
- グリンピース 100g
- イカ 200g
- オリーブ油 大さじ2
- にんにく 1片
- 鷹の爪 1本
- アンチョビ 2枚
- 水 100cc
作り方
①芽キャベツ(4個)は半分に切り、インゲン(4本)は3cmほどの長さ、スナップエンドウ(8本)は筋を取り、アスパラガス(2本)は根元をピーラーでむき5cmほどに斜めにスライス、そら豆(2房)は房から取り出し、グリンピース(100g)を準備する。イカ(200g)は食べやすい大きさに切る。
春野菜は好みのもので分量を調節してください。
②オリーブ油(大さじ2)に縦半分に切ったにんにく(1片)、種を抜いた鷹の爪(1本)、刻んだアンチョビ(2枚)を加え熱し、春野菜とイカ、水(100cc)を加えフタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
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