２０２5年６月２７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、俳優の當真あみさん、要潤さん、M1の常連さや香のお二人を迎えて、「初夏のスタミナ料理SP」です。
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では、早速作り方です。
枝豆の冷製ポタージュ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- バター １００g
- 玉ねぎ 1/2個
- ジャガイモ １個
- 水 適量
- コンソメキューブ １個
- 枝豆 １袋
- 牛乳 １００cc
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作り方
①鍋にバター（１００g）を入れ、スライスした玉ねぎ（1/2個）を加え炒める。皮をむいて大きめにカットしたジャガイモ（１個）を加えさらに炒め、玉ねぎがしんなりしたら、野菜が浸るくらい水（適量）を入れ、コンソメキューブ（１個）を入れて煮込む。
②枝豆（１袋）をたっぷりのお湯で茹でる。
③ジャガイモが柔らかくなったら、さやから取り出した枝豆、牛乳（１００cc）を加え、ブレンダーですりつぶす。ザルでこしてなめらかにし、氷水で冷やす。冷やしておいたグラスによそう。
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