２０２5年６月２７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、俳優の當真あみさん、要潤さん、M1の常連さや香のお二人を迎えて、「初夏のスタミナ料理SP」です。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
サワラの薬味ヨーグルト
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- ミョウガ １個
- 細ネギ ２本
- 大葉 ５枚
- サワラ ２切れ
- オリーブ塩 適量
- こしょう 適量
- 油 大さじ１
- ヨーグルト 大さじ３
- レモン 1/2個
ポチップ
作り方
①ミョウガ（１個）、細ネギ（２本）、大葉（５枚）を細かく刻み、水で洗い辛味を取る。
②サワラ（２切れ）に塩、こしょう（各適量）をし、オリーブ油（大さじ１）を引いたフライパンで両面こんがりと焼いていく。
③水気を切った薬味は、飾り用に少し取り分けておく。残りの薬味にヨーグルト（大さじ３）、塩、こしょう（適量）、レモン（1/2個）をしぼり入れ、よく混ぜ合わせる。
④お皿にヨーグルトソースを敷き、焼いたサワラをのせ、オリーブ油（適量）をまわしかける。
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