【男子ごはん】「クラフトコーラシロップ」のレシピ|#737 ホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯

2022年7月31日の男子ごはんのレシピになります。

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クラフトコーラシロップ

クラフトコーラシロップ

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 三温糖 400g(色は薄くなるが上白糖でも可)
  • 水 400ml
  • クローブ(ホール) 40粒
  • カルダモン(ホール) 20粒
  • シナモンスティック 3本
  • バニラエッセンス 5滴
  • レモン 2個

作り方

シナモンスティック(3本)は手で半分に折る。カルダモン(20粒)は包丁やキッチンバサミで半分に切って種を出す(皮も使う)。

レモンは1個をすべて輪切りに、もう1個は半分に切ってから果汁を搾る。残った皮は細切りにする。

メスティンに輪切りにしたレモン(400ml)、クローブ(40粒)、カルダモンシナモンスティックを入れて 中火にかけ、沸騰したら弱火で約10分煮る。

火を止め、粗熱がとれたらレモン果汁バニラエッセンス(5滴)を加え、 フタを閉め冷蔵庫で半日~1日寝かせる。

目の細かいざるでこしたら完成。

オススメの飲み方
  • グラスに氷、クラフトコーラシロップ(大さじ3)を入れ、ウォッカ(適量)をお好みで加える。
  • 炭酸水(250〜300ml)を注ぐ。
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