【男子ごはん】「鶏団子の大根そば」のレシピ｜ #662 俺たちの作り置き第３弾

２０２１年２月２８日（東海地方は３月１８日放送）の男子ごはんのレシピになります。

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鶏団子の大根そば

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

材料

• 鶏の肉団子　３個
• 鶏の肉団子の煮汁　大さじ３
• 大根（皮をむいたもの）　縦1/4個（１５㎝）
• ゆず　適量
• 姫三つ葉　適量
• かつおだし　２００cc
• 塩　適量

作り方

①鍋に鶏の肉団子（３個）、ゼラチン状の煮汁（大さじ３）、かつおだし（２００cc）を加え、中火にかける。

②味見をして塩（適量）を加える。

③大根（縦1/4個）をピーラーで薄切りにしながら加え、２〜３分ほど煮る。

④器に盛り付け、姫三つ葉（適量）をのせてゆずの皮（適量）をちらす。

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