２０２３年１２月１７日放送の、「相葉マナブ 」でやっていた栗原はるみさんのレシピです。
栗原はるみさん定番のサラダ
「にんじんとツナのサラダ」です。
では、早速作り方です。
にんじんとツナのサラダ
出典：相葉マナブより
材料
- にんじん 大１本（２５０g）
- にんにく（みじん切り） 小さじ１
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ２
- オリーブ油 大さじ１
- ツナ缶 小1/2缶
- レモン汁 大さじ１
- 白ワインビネガー 大さじ１
- 粒マスタード 大さじ２
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
①にんじん（大１本）は、斜め薄切りにしてから千切りにする。耐熱容器に、にんじん、みじん切りにしたにんにく（小さじ１）、玉ねぎ（大さじ２）、オリーブ油（大さじ１）を入れ混ぜてラップをして、６００Wで１分〜１分１０秒加熱する。
レンチンする時間は、生っぽいのが好きな方は短め、火が通った方が好きな方は長めに設定してください。
②油を切ったツナ缶（小1/2缶）、レモン汁（大さじ１）、白ワインビネガー（大さじ１）、粒マスタード（大さじ２）、塩、こしょう（各少々）を加えよく混ぜ合わせる。
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