2024年7月20日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、俳優の清野菜名さん、真壁刀義さん、なすなかにしのお二人、日テレアナウンサー岩田絵里奈さん迎えて、「猛暑を乗り切る!最強レシピ 真夏のスタミナSP」です。
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では、早速作り方です。
バナナのタルト・リュスティック
(出典:沸騰ワード10)
材料
- 小麦粉 250g
- 砂糖 125g
- バター 125g
- 卵 1個
- バナナ 2本
- キャラメルソース 適量
- バニラアイス 適量
作り方
①《タルト生地を作る》ボウルに小麦粉(250g)と砂糖(125g)を入れて、冷たいバター(125g)をちぎりながら加える。両手ですり合わせるようにして粉とバターを混ぜ、全体をむらなくサラサラにする。卵(1個)を溶きほぐして加え、さっくり混ぜる。表面が多少粉っぽくてもよいので、ひとかたまりにしてラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。
②バナナ(2本)を2cmほどの輪切りにする。タルト生地を薄く伸ばし、上にバナナをのせていく。真ん中を空けてタルト生地の端を折り込む。200℃のオーブンで1時間焼く。
③タルトを切り分け、キャラメルソースとバニラアイス(各適量)を添える。
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