２０２４年６月２日の男子ごはんのレシピになります。
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アボカドと茹でキャベツのごまダレ冷やし中華
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 中華麺 ２玉
- キャベツ １５０g
- アボカド 1/2個
- 水 ６００cc
- 塩 小さじ１
- おろししょうが １片分
- ごま油 大さじ１
- オイスターソース 小さじ１
- しょうゆ 小さじ1/2
- ごまダレ 大さじ４
- ポン酢 大さじ２
- 白いりごま 適量
ごまダレは、「ごまダレ冷やし中華」のレシピにつくり方が載っています。
作り方
①鍋に水（６００cc）、塩（小さじ１）を入れて沸かし、キャベツ（１５０g）を加えて茹でる。しんなりしたら水にさらして粗熱を取り、水気を絞ってざく切りにする。おろししょうが（１片分）、ごま油（大さじ１）、オイスターソース（小さじ１）、しょうゆ（小さじ1/2）と和える。
②アボカド（1/2個）は皮と種を取り除いて横７mm幅に切る。
③ごまダレ（大さじ４）とポン酢（大さじ２）を混ぜる。
④中華麺（２玉）は袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気を切る。
⑤器に中華麺を盛りつけ、キャベツ、ごまダレ、アボカドの順にのせ、白いりごま（適量）を振る。
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