２０２３年６月４日の男子ごはんのレシピになります。
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ツナトマトソースの冷やし中華
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- 中華麺（細麺） ２玉
- クレソン １束
- トマトの水煮缶（ダイスカット） １缶（４００g）
- ツナ缶（オイル） １缶（７０g）
- オリーブ油 大さじ２
- 水 小さじ１
- 塩 小さじ2/3
- パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
①クレソン（１束）は５㎝の長さに刻む。
②ボウルにトマトの水煮缶（１缶）、黒こしょう（適量）、オリーブ油（大さじ２）、ツナ缶（１缶）を缶の汁ごと入れる。
③小鍋に水（小さじ１）、塩（小さじ1/2）を合わせて中強火にかけ、溶けたらボウルに加えて、トマトを軽く潰しながら混ぜる。
④中華麺（２玉）は袋の表示通りに茹で、ザルにあげて流水で洗って水気をしっかりきる。
⑤器に中華麺を盛りつけトマトソースをかけ、クレソンをのせ、パルミジャーノ・レッジャーノ（適量）を削ってちらす。
ポチップ
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