２０２４年５月１７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、女優の安達祐実さん、倉科カナさん、渡邊圭祐さん、野呂佳代さんを迎えて、「旬野菜をモリモリ！初夏のヘルシースタミナSP」です。
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では、早速作り方です。
豚の冷しゃぶ キウイソース
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 豚肉（薄切り） ４００g
- ヨーグルト 適量
- オリーブ油 適量
《キウイソース》
- セロリ １本
- きゅうり １本
- キウイ ２個
- 塩 適量
- こしょう 適量
- オリーブ油 大さじ３
作り方
①セロリ（１本）ときゅうり（１本）を適当な大きさにカットしミキサーに入れ、皮をむき大きめに切ったキウイ（２個）、塩、こしょう（各適量）、オリーブ油（大さじ３）も加えミキサーをかける。お皿にキウイソースを敷いておく。
②薄切りの豚肉（４００g）は、一回沸騰させてから火を止めたお湯に１枚ずつ入れ、豚肉に火を通す。キウイソースの上にのせ、上にスライスしたキウイ２枚を飾り、ヨーグルト（適量）、オリーブ油（適量）を上からかける。
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