2024年5月17日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、女優の安達祐実さん、倉科カナさん、渡邊圭祐さん、野呂佳代さんを迎えて、「旬野菜をモリモリ!初夏のヘルシースタミナSP」です。
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では、早速作り方です。
豚の冷しゃぶ キウイソース
![豚の冷しゃぶ キウイソース](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2024/05/0_img_5324-1.jpg)
(出典:沸騰ワード10)
材料
- 豚肉(薄切り) 400g
- ヨーグルト 適量
- オリーブ油 適量
《キウイソース》
- セロリ 1本
- きゅうり 1本
- キウイ 2個
- 塩 適量
- こしょう 適量
- オリーブ油 大さじ3
作り方
①セロリ(1本)ときゅうり(1本)を適当な大きさにカットしミキサーに入れ、皮をむき大きめに切ったキウイ(2個)、塩、こしょう(各適量)、オリーブ油(大さじ3)も加えミキサーをかける。お皿にキウイソースを敷いておく。
②薄切りの豚肉(400g)は、一回沸騰させてから火を止めたお湯に1枚ずつ入れ、豚肉に火を通す。キウイソースの上にのせ、上にスライスしたキウイ2枚を飾り、ヨーグルト(適量)、オリーブ油(適量)を上からかける。
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