２０２４年５月１７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、女優の安達祐実さん、倉科カナさん、渡邊圭祐さん、野呂佳代さんを迎えて、「旬野菜をモリモリ！初夏のヘルシースタミナSP」です。
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では、早速作り方です。
ビビンパ風 オムレツチャーハン
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 豚肉 １００g
- にんじん ３cm
- もやし 1/2袋
- ニラ ３本
- ご飯 ２膳分
- ごま油 大さじ１
- 塩 少々
- こしょう 少々
- コチュジャン 小さじ１
- 卵 ３個
- サラダ油 大さじ１
- キムチ 適量
作り方
①フライパンにごま油（大さじ１）を熱し、食べやすく切った豚肉（１００g）、にんじん（３cm）を炒め、火が通ったらご飯（２膳分）を加え炒め、最後にもやし（1/2袋）と３cmほどに切ったニラ（３本）を入れてさっと炒める。
②塩、こしょう（各少々）、コチュジャン（小さじ１）を加え全体になじむように炒めあわせる。小さいボウルに詰め、お皿にこんもり盛り付ける。
③卵（３個）は、塩、こしょう（各少々）を入れよく溶きほぐす。フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、たまに箸でかき混ぜながらトロトロオムレツを作り、チャーハンの上にのせ、キムチ（適量）をのせる。
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