料理・レシピ 【男子ごはん】「ホタテとおかひじきのぬた」のレシピ｜ #611 たけのこ、はまぐり、ふきのとう！旬の食材で春の和定食
２０２０年３月１日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー ホタテとおかひじきのぬた （出典：） 材料 ホタテ（生食用） １００gおかひじき １パック（８０g）白...
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料理・レシピ 【男子ごはん】「新じゃがのしょうゆバターがらめ」のレシピ｜ #564 春の和定食２０１９
２０１９年３月３１日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー 新じゃがのしょうゆバターがらめ （出典：） 材料 新じゃが ６００gしょうゆ 大さじ２バター １０g...
料理・レシピ 【男子ごはん】「あさりとあおさのお吸い物」のレシピ｜ #410 春の和定食
２０１６年４月３日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー あさりとあおさのお吸い物 （出典：） 材料 あさり（砂抜き済み） １５０gあおさ ３g長ねぎ（みじん切...
料理・レシピ 【男子ごはん】「桜えびとワカメの混ぜごはん」のレシピ｜ #205 春の和定食
２０１２年４月８日の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー 桜えびとワカメの混ぜごはん （出典：） 材料 釜揚げ桜えび ５０g乾燥ワカメ １０g米 ２合だし汁 適...
料理・レシピ 【海外のレシピ】牛肉と野菜の炒めもの「ロモ・サルタード」｜ペルー料理｜
サーモスのCMの世界の料理篇で出てくる料理にペルー料理の「ロモ・サルタード」。 ステーキ肉を細切りにして、色とりどりの野菜と炒めるんですが、味付けにしょうゆを使うということで、日本人にもなじみ深い味のペルー料理なんじゃないでしょうか。 絶対...
料理・レシピ 揚げてサクッとホクホク！ブロッコリーのフリッター
びっくりドンキーの「ブロッコリーの箱舟」のことを、美味しいよって友達に聞いて、どんな料理か聞いた時に、思い浮かんだのが「ブロッコリーのフリッター」でした。 「ブロッコリーの箱舟」は素揚げして、甘辛いしょうが醤油にマヨネーズをのせて焼いたもの...
料理・レシピ 塩レモンを使ったレシピ｜塩レモンのペペロンチーノ
「塩レモン」はモロッコの万能調味料で、レモンを塩で漬けたもので、爽やかなスパイシーな味わいの調味料です。 今回は、その「塩レモン」を使って「塩レモンのペペロンチーノ」を作りました。。 塩レモンのペペロンチーノ 材料 パスタ １００g塩 ひと...
料理・レシピ 塩レモンを使ったレシピ｜砂肝のアヒージョ
「塩レモン」はモロッコの万能調味料で、レモンを塩で漬けたもので、爽やかなスパイシーな味わいの調味料です。 今回は、その「塩レモン」を使って「砂肝のアヒージョ」を作りました。。 砂肝のアヒージョ 材料 砂肝 ２００gにんにく １片オリーブ油 ...
料理・レシピ 【海外のレシピ】ナスとトマトの炒め煮「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」｜トルコ料理｜
サーモスのCMで出てくる呪文みたいな料理「パトゥルジャン・イマム・バユルドゥ」ですが、これはトルコ料理で、「パトゥルジャン」は「なす」、「イマム」は「お坊さん」、「バユルドゥ」は「気絶する」という意味です。 お坊さんも気絶するほどの料理って...
料理・レシピ 【男子ごはん】「エスニックワカモレ」のレシピ｜ #663 ホワイトデー アボカド３品
２０２１年３月７日（東海地方は３月２５日放送）の男子ごはんのレシピになります。 過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら ＞＞＞男子ごはん【まとめ】バックナンバー エスニックワカモレ ワカモレとは、メキシコ料理のソースの一つ。アボカド、玉...