2021年8月13日放送の、「沸騰ワード10」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、沸騰メンバーのリクエストに答えて、新作激ウマ料理が続々登場です!
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では、早速作り方です。
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3NNAKL+2Z61O2+4UKG+5Z6WX)
豚しゃぶ梅とろろ
![豚しゃぶ梅とろろ](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2021/08/2_img_4942-1.jpg)
(出典:沸騰ワード10)
材料
- しゃぶしゃぶ用豚肉 300g
- 梅干し 3個
- とろろ芋 5㎝
- しょうゆ 小さじ1
- 万能ネギ 3本
作り方
①お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、しゃぶしゃぶ用の豚肉(300g)を1枚ずつ入れていく。色が変わったらすぐ引き上げる。
![](https://daizumayuge.com/wp-content/uploads/2020/04/daizumayuge.png)
火をつけっぱなしでお肉に火を通すと、温度が高すぎてお肉がしまってしまう。
②梅干し(3個)を叩き、すりおろしたとろろ(5㎝)、しょうゆ(小さじ1)とよく混ぜ合わせる。
③万能ネギ(3本)を4㎝ほどに切り、とろろと茹でた豚肉と和える。
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