２０２１年８月１３日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、沸騰メンバーのリクエストに答えて、新作激ウマ料理が続々登場です！
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では、早速作り方です。
豚しゃぶ梅とろろ
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- しゃぶしゃぶ用豚肉 ３００g
- 梅干し ３個
- とろろ芋 ５㎝
- しょうゆ 小さじ１
- 万能ネギ ３本
作り方
①お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、しゃぶしゃぶ用の豚肉（３００g）を１枚ずつ入れていく。色が変わったらすぐ引き上げる。
火をつけっぱなしでお肉に火を通すと、温度が高すぎてお肉がしまってしまう。
②梅干し（３個）を叩き、すりおろしたとろろ（５㎝）、しょうゆ（小さじ１）とよく混ぜ合わせる。
③万能ネギ（３本）を４㎝ほどに切り、とろろと茹でた豚肉と和える。
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