２０２２年１月７日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、King & Prince の永瀬廉さん、女優の池田エライザさん、俳優の柄本祐さんを招いて、「旬食材を使った料理で白メシ進みまくりSP」をテーマに料理を作られていました！
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では、早速作り方です。
クリームチーズと豚ヒレ肉のパイ包み
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- 豚ヒレ肉 ５００g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 油 適量
- しめじ １パック
- しいたけ ５個
- マッシュルーム １パック
- オリーブ油 適量
- パイ生地 ２枚
- クリームチーズ 大さじ５
- ほうれん草 1/2束
- 卵黄 適量
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ポチップ
作り方
①豚ヒレ肉（５００g）に塩、こしょう（各適量）をし、油（適量）を引いたフライパンで表面に強火で焼き目をつける。
②しめじ（１パック）は小房に分け、しいたけ（５個）とマッシュルーム（１パック）はスライスし、別のフライパンで、オリーブ油（大さじ１）で炒め、塩、こしょう（各少々）で味をつける。
③縦長に敷いたクッキングシートの上に、パイ生地（２枚）を縦に並べ、下のパイ生地ににクリームチーズ（大さじ５）を塗り、茹でたほうれん草（1/2束）と炒めたきのこ、焼き目をつけた豚ヒレ肉を乗せ、くるくると巻いていく。
④パイの上に卵黄（適量）を塗り、余ったパイ生地で飾り付けをし、２００℃のオーブンで３０分焼く。
⑤焼きあがったら少し休ませ、食べたい大きさに切り分ける。
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