【男子ごはん】#763 ご当地ごはんシリーズ第19弾|静岡おでん|ぼくめし

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2023年1月29日の男子ごはんは、

静岡おでん

ぼくめし

静岡おでん

静岡おでん

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

大根(500g)、ゆで卵(4個)、牛すじ(4本)、ちくわ(小5本)、こんにゃく(100g)、つみれ(6個)、かつお節粉(適量)、青のり(適量)

《黒はんぺん》イワシ(3尾)、サバ(半身)、里芋(1個)、砂糖(小さじ1)、塩(小さじ1/2)、サラダ油(適量)、片栗粉(45g)、水(60cc)

《おでんつゆ》だし汁(1500cc)、しょうゆ(100cc)、酒(50cc)、みりん(50cc)、塩(大さじ1/2)

ぼくめし

ぼくめし

(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

うなぎの蒲焼(1尾)、ごぼう(50g)、酒(100cc)、みりん(50cc)、しょうゆ(50cc)、砂糖(大さじ1/2)、卵(1個)、砂糖(小さじ1)、絹さや(20g)、温かいごはん(2合分)

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