２０２5年７月１８日放送の、「沸騰ワード１０」でやっていた伝説の家政婦・志麻さんのレシピです。
今回は、矢田亜希子さんとのコラボ企画、「真夏のコストコパーティー」です。
「沸騰ワード１０」をもう一度見たい方は、Huluで見れます
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では、早速作り方です。
ホタテマリネのコストコそうめん
（出典：沸騰ワード１０）
材料
- トマト 大２個
- ホタテの貝柱 適量
- 塩 ひとつまみ
- レモン 1/2個
- そうめん １束
- オリーブ油 大さじ２
- めんつゆ 適量
- きゅうり 適量
- ミョウガ 適量
- 大葉 適量
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作り方
①トマト（大２個）を適当な大きさに切り、ブレンダーでジュースになるまで潰す。バットに入れ冷凍庫で凍らせる。
②ホタテの貝柱（適量）を横に薄くスライスする。塩（ひとつまみ）を振り、レモン（1/2個）をしぼり入れマリネする。
③そうめん（１束）を茹で、冷水でしめ、よく水を切る。そうめんをボウルに入れ、オリーブ油（大さじ２）を加え和える。
④皿にそうめんを盛り付け、その上にホタテのマリネ、めんつゆ（適量）、刻んだきゅうりとミョウガ（各適量）、凍らせたトマトをのせ、大葉（適量）を散らす。
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