２０２０年５月２４日の男子ごはんのレシピになります。
過去の男子ごはんのレシピが見たい方はこちら
インゲンのにんにくスープ
（#384 2015/9/27 テレビ東京OA）
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- インゲン ９０g
- にんにく ４片
- しめじ 小１パック
- 塩 小さじ1/2
- 薄口しょうゆ 小さじ１
- 酒 大さじ１
- だし汁 ６００cc
- ごま油 大さじ1/2
作り方
①にんにく（４片）は縦薄切りに、インゲン（９０g）は３等分に切る。しめじ（小１パック）は石づきを落とし、小房に分ける。
②鍋を熱してごま油（大さじ1/2）を引き、にんにくを入れ中火で炒める。香りが出てきたらインゲンを加えて炒める。
★SHINPEI’S POINT★
インゲンは先に炒めることで青臭さが和らぐ。
③だし汁（６００cc）を加えて煮る。インゲンに火が通ったら、酒（大さじ１）、塩（小さじ1/2）、薄口しょうゆ（小さじ１）を加えて味を調える。
④しめじを加えてひと煮する。
▼クリック！応援お願いします！▼
