２０２３年３月１２日の男子ごはんのレシピになります。
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生ハムとアボカドクリームパスタ
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料
- スパゲティーニ １８０g
- 生ハム １００g
- アボカド １個
- トマト 小１個 １００g
- 生クリーム ２００cc
- コンソメ（顆粒）小さじ１
- 塩 適量
- オリーブ油 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
①アボカド（１個）は縦半分に切込みを入れて半分に割り、種と皮を取り除く。再度縦半分に切ってから横１．５㎝厚さに切る。トマト（小１個）はヘタを取り除き２㎝角に切る。
②鍋にお湯を沸かしてオリーブ油（少々）を加え、スパゲッティーニ（１８０g）を表示時間より１分短く茹でる。
③フライパンに生クリーム（２００cc）、コンソメ（小さじ１）、塩（小さじ1/2）を合わせて中火にかけてフツフツしてきたらアボカド、トマトを加え、アボカドを潰しながら軽くとろみがついたら火を止める。
④フライパンを再び中火にかけ、茹で上がったパスタ、塩（小さじ1/2）、黒こしょう（適量）を加えてザっと和える。器に盛りつけ生ハム（１００g）をのせ、黒こしょう（適量）を振り、オリーブ油（適量）を回しかける。
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