2021年8月8日の男子ごはんのレシピになります。
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プレミアムツナサンド
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
材料
- 山型食パン(6枚切り) 4枚
- バター 10g
- レタス 大3枚
- フルーツトマト 2個
- ツナ缶 小2缶
- ケッパー 小さじ1
- ゴーダチーズ 20g
- 玉ねぎ(みじん切り) 30g
- マヨネーズ 大さじ2
- フレンチマスタード 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 黒こしょう 適量
作り方
①レタス(大3枚)は半分くらいにちぎる。フルーツトマト(2個)はヘタを取って5㎜厚さの輪切りにする。
②玉ねぎ(30g)、ケッパー(小さじ1)はみじん切りにし、ゴーダチーズ(20g)は5㎜角に切ってボウルに入れ、ツナ缶(小2缶)は汁を切って加える。マヨネーズ(大さじ2)、フレンチマスタード(小さじ1)、塩(小さじ1/3)、黒こしょう(適量)も加えてよく混ぜる。
★SHINPEI’S POINT★
ゴーダチーズをツナに加えることで、口の中にコクと旨味が広がる。
③パン(4枚)は2分ほどトーストして2枚一組にし、1枚の片側にバター(適量)を塗る。バターを塗ったパンに半量のツナソース、トマト、レタスをのせ、もう1枚で挟む。
★SHINPEI’S POINT★
水分の多い具材から食パンが湿らないようにバターを塗って、ベチャベチャ感を防ぐ。
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