また、おすすめのスパイス見つけましたー❗️
スパイスといっても、インドのスパイスみたいな本格的なものではないのですがー、
マジックソルト ガーリックです❗️
マジックソルトは、伝説の三ツ星シェフ『ダニエル・マルタン』氏監修の万能スパイスです。
『ダニエル・マルタン』って誰❓って思う人のために、少しご紹介します。
エスビー食品株式会社より参照
こちらに、シェフ直伝のレシピも載ってます。
マジックソルト｜エスビー食品株式会社
さっと振りかけるだけで、いつもの料理が一流シェフの味に早がわり！「マジックソルト」をご紹介しています。
www.sbfoods.co.jp
美味しそうです。
マジックソルトはガーリックの他に、オリジナル、ペッパー、シトラスもあります。
わたしは、このマジックソルト ガーリックでキノコのアヒージョを作りました🍄
作り方はめちゃ簡単❗️
【作り方】
①鍋かフライパンにオリーブオイルを大さじ２いれ火をつけ、お好きなキノコを食べやすい大きさに切って加える。
②少ししんなりするまで炒め、マジックソルト ガーリックを大さじ１（お好みで味を調整してね）入れ、キノコに絡めて出来上がり❗️
簡単だから、ぜひ作ってみてください。
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